Video Đá GàNếu bạn vẫn đang thắc mắc không biết trứng gà so là gì, công dụng của trứng gà so ra sao hay đơn giản chỉ là liệu trứng gà so có ấp được hay không? Đừng lo, bài viết dưới đây của Dagathomor sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc này.
Trứng gà so là gì?
Trứng gà so hay còn được được biệt tới với một tên gọi khác là trứng gà con so hay hột gà so. Đây là từ dùng để chỉ những quả trứng đầu tiên được một con con gà mái đẻ ra. Hiểu đơn giản thì khi gà cái lớn lên và đến độ tuổi đẻ trứng thì những quả trứng “ra đời” đầu tiên sẽ được gọi là trứng gà so.
Có thể dễ dàng nhận biết trứng gà con so khi mà nó bé hơn khá nhiều so với trứng gà thông thường, đồng thời thì trọng lượng cũng là nhỏ hơn. Sau khi đẻ trứng gà con so được một thời gian thì gà mái sẽ bắt đầu tiến hóa và các lứa trứng sau sẽ tăng dần về kích thước cũng như trọng lượng. Tới một giai đoạn trưởng thành nhất định thì trứng sẽ được gà mái đẻ đều với kích thước tương đồng nhau.
Lưu ý rằng trứng gà con so khá nhỏ và nhẹ, thế nhưng không phải cứ trứng gà nhỏ, nhẹ là trứng gà con so. Nhiều người bán ngày nay đã lợi dung nhu cầu tìm mua trứng gà con so để đánh tráo hoặc làm giả khiến cho người mua “tiền mất tật mang”.
Lợi ích và công dụng của trứng gà so
Sau khi đã tìm hiểu được trứng gà so là gì, giờ là lúc xem xem trứng gà so có công dụng gì mà được nhiều người săn lùng đến thế. Hãy ghi nhớ rằng để biết rõ trứng gà so có lợi ích hay công dụng gì thì cần phải nhìn xem từng phần tách biệt như lòng đỏ, lòng trắng. Biết được công dụng của từng phần, người sử dụng có thể cân nhắc dùng phần nào hoặc dùng cả hai.
Công dụng của lòng trắng trứng gà so
Theo các nghiên cứu từ trường đại học Boston của Mỹ, lòng trắng trứng gà so có rất nhiều tác dụng trong việc tăng cường thị lực, chống lão hóa và là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ bắp. Ngoài ra thì các bác sĩ tại Viện da liễu Hoa Kỳ cũng từng chia sẻ báo cáo về việc sử dụng lòng trắng trứng gà so làm mặt nạ dưỡng da có thể giúp cho da tăng tính đàn hồi, giảm ngừa các vết chân chim, nám và tăng khả năng hồi phục làn da do hóa chất, mỹ phẩm. Đồng thời thì lòng trắng trứng gà so cũng sở hữu hàm lượng protein vô cùng dồi dào và được các chuyên gia dinh dưỡng thể hình chọn lựa như một nguồn bổ sung protein chất lượng trong tập luyện.
Công dụng của lòng đỏ trứng gà so
Không riêng gì lòng trắng, lòng đỏ trứng gà so cũng được xem là một mỏ vàng về dinh dưỡng khi sở hữu protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Một số công dụng chủ yếu của lòng đỏ trứng gà so có thể kể tới như hỗ trợ giảm cân, bổ trợ khả năng tuần hoàn máu và tim mạch, tăng cường dinh dưỡng cho não bộ, ngoài ra là chất chống ung thư tuyệt vời….
Công dụng chữa bệnh của trứng gà so
Bên cạnh việc là một kho dinh dưỡng tự nhiên cao cấp và chất lượng thì việc sử dụng trứng gà so thường xuyên cũng mang tới khả năng chữa bệnh tuyệt diệu. Nghiên cứu từ Nhóm ASR của trường đại học Boston Mỹ đã chỉ ra rằng, với hàm lượng Phosphatid rất cao chỉ có ở lòng đỏ trứng gà con so có thể giúp cho gan được bảo vệ. Trong các trường hợp gan nhiễm mỡ, viêm hay tổn thương thì Photphatid trong lòng đỏ sẽ giúp tái tạo và phục hồi tế bào gan.
Ngoài ra thì sau khi ăn 3 quả trứng gà con so thì lượng Albumin trong huyết tương sẽ được tăng lên bên trong huyết tương, từ đó tạo ra màng chắn bảo vệ gan, từ đó thúc đẩy khả năng miễn dịch của cơ thể. Đồng thời đó, việc sử dụng trứng gà so thường xuyên cũng giúp làm chậm quá trình oxy hóa và tăng tuổi thọ, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đặc biệt trứng gà so cũng kích thích khả năng sản sinh testosterone, tăng cường sinh lực phái mạnh.
Bên cạnh đó, trứng gà so cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol, giảm lượng mỡ bám vào thành mạch, hỗ trợ điều trị bệnh xơ cứng động mạch. Cộng thêm hàm lượng Vitamin B12 trong lòng trắng, những người sử dụng thuốc tây nhiều cũng có thể được đào thải khỏi cơ thể.
Trứng gà so có ấp được không?
Vì là lứa trứng gà đầu tiên của một con gà mái, thế nên không nhiều người dùng trứng gà so để ấp. Ngay cả khi trứng gà so được ấp có thể nở thành con thì việc làm này cũng không được khuyến cáo. Theo các chuyên gia đầu ngành thì trứng gà so sở hữu tỷ lệ trứng có trống là không nhiều. Ngoài ra thì việc trứng gà so nhỏ, khá bé nên trong trường hợp ấp nở thì chất lượng gà cũng không được bảo đảm. Cùng với đó thì tỷ lệ trứng gà so nở thành hình cũng không cao. Thế nên chúng được dùng làm thực phẩm nhiều hơn là cho các hoạt động ấp, sinh nở.
Trên đây là những chia sẻ của Dagathomor về trứng gà so, giải thích khái niệm trứng gà so là gì, công dụng cũng như lợi ích của chúng. Đừng quên ghé thăm Dagathomor hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về thị trường gà đá, kiến thức đá gà hay theo dõi các video trực tiếp đá gà cựa dao, đá gà cựa sắt hàng đầu.
